Ein umfassender Leitfaden zu den besten Schokoladenboutiquen in NYC

Nov 05, 2023

Broadway-Theater, Weltklasse-Museen und Wolkenkratzer-Aussichtsplattformen in den Wolken mögen New Yorks Hauptattraktionen sein, aber Touristen und Einheimische müssen auch etwas essen – und dazu gehört auch das Dessert. Die weltweit führenden Schokoladenhersteller wissen das und investieren Millionen von Dollar in erstklassige Standorte wie Madison Avenue, 5th Avenue und Soho. Und während die berühmtesten Namen in der Regel auf Westeuropa ausgerichtet sind, gibt es auch lokale Produzenten und japanische Chocolatiers, die einen Platz auf jedem Verkostungstisch verdienen. Von Franzosen und Schweizern bis hin zu Amerikanern und Japanern – hier sind sechs der besten Schokoladenboutiquen in NYC.

Mit vier Standorten in New York startete La Maison du Chocolat in der 71st und Madison und ist bekannt für seine maßgeschneiderten braunen (Coffret-)Schachteln, die zwischen zwei und 144 Ganaches fassen. Andere Kisten sind farblich gekennzeichnet, z. B. Aqua für Trüffel und Grün für Vegan. Diese sind nach französischer Art zubereitet, also erwarten Sie nicht, dass sie so süß sind wie Schweizer, die eher auf Milch basieren. Aber es macht Spaß, vegane und Milchversionen derselben Geschmacksrichtung auszuprobieren, um herauszufinden, welche den stärkeren Geschmack hat.

La Maison ist wirklich ein Schokoladenhaus und erhält große Bonuspunkte für das kleine Café im Hintergrund, in dem Sie zwei verschiedene heiße Schokoladenvarianten probieren können: Guayaquil und Caracas. Letzteres ist das reichhaltigere der beiden und hat einen intensiveren Geschmack. Es gibt auch ein Café am Standort Rockefeller Center. Darüber hinaus gibt es Schokoladen-Macarons und perfekt ausgewogenes Schokoladeneis mit kleinen, knusprigen Kakaonibs.

Was Sie probieren sollten: Fruit Naturally Vegan Gift Box

Wo man es probieren kann: 1018 Madison Ave. (auch im Time Warner Center, Plaza Food Hall und Rockefeller Center)

Läderach ist ein relativer Neuling in der New Yorker Schokoladenszene und ein Schweizer Unternehmen in dritter Generation, dessen Geschichte bis ins Jahr 1962 zurückreicht. Im Jahr 2018 gewann Elias Läderach als erster Schweizer Chocolatier die World Chocolate Masters in Paris. Während alle New Yorker Schokoladenboutiquen auf dieser Liste exquisit sind, bringt Läderach mit der rotierenden Kakaobohne in Menschengröße in der Mitte ihres Flagship-Stores in der 5th Avenue ein neues Niveau.

Die von der Straße aus sichtbaren großen Schoggiriegel heißen FrischSchoggi und das freundliche Personal zerteilt sie in eine Größe Ihrer Wahl, oder Sie kaufen Probierbeutel (normal oder vegan, auf Basis von Cashewmilch) mit kleinen Stücken ab 10 Stück der 26 Optionen. Die meisten sind stark mit Nüssen oder Trockenfrüchten angereichert. Für den cremigen Erdbeer-Quark-Weißwein lohnt es sich, ins Flugzeug zu steigen, vor allem, wenn man mit einem großen Erdbeerstück hineinbeißt. Es gibt zwar einige Riegel mit nur einer Herkunft, die Hausmischung ist jedoch eine Mischung aus Kakao aus vier verschiedenen Ländern. Der Versand erfolgt wöchentlich aus der Deutschschweiz.

Was Sie probieren sollten: FrischSchoggi Erdbeer-Quark Weiß

Wo Sie es versuchen können: 537 5th Ave. (Flagship-Store), 731 Lexington Ave. und 745 7th Ave.

Endlich ein Einkaufserlebnis, das so edel ist wie die hochwertigen Flaschen, die Sie kaufen

In MarieBelles Flaggschiff-Boutique in SoHo finden Sie 22 verschiedene Ganaches sowie Süßigkeiten, die nur ein Künstler zaubern kann. Die komplizierten Muster auf den Schokoladen-Ganaches werden in Brooklyn von Hand übertragen und sind so detailliert, dass es sich anfühlen kann, als würde man ein wertvolles Kunstwerk zerstören, wenn man hineinbeißt. Die New York-Kollektion ist das ganze Jahr über erhältlich und umfasst Ikonen aus MarieBelles Wahlheimat, wie die Brooklyn Bridge, gelbe Taxis und das Empire State Building.

Neben Ganaches ist MarieBelle auch für heiße Schokolade bekannt. In der Kakaobar mit hoher Decke im Hinterzimmer können Sie verschiedene Variationen probieren, darunter auch die beliebte 62 % dunkle Aztec-Variante, die es auf die Liste „Oprahs Lieblingsgerichte“ geschafft hat. Egal, ob Sie einfach nur ein paar Ganaches probieren oder sich für den aufwändigen Nachmittagstee entscheiden möchten, die Speakeasy-Atmosphäre verleiht MarieBelle den entscheidenden Vorteil für das beste Schokoladen-Boutique-Café.

MarieBelle hat einen kleinen Laden im The Kitano Hotel New York, und Sie können ausgewählte Boxen auch in einigen BuzzFeed-Flughafen-Convenience-Stores kaufen, darunter im LGA-Terminal C. Während die Ferienzeit die beste Zeit ist, um im Hauptladen vorbeizuschauen, können Sie auch Sie können sich darauf verlassen, dass Kühltaschen das ganze Jahr über erhältlich sind und ab einem Bestellwert von 200 US-Dollar kostenlos erhältlich sind.

Was Sie probieren sollten: Die New York Chocolate Ganache Blue Box

Wo man es versuchen kann: 484 Broome St. oder The Kitano Hotel New York

Bei ROYCE‘ wird alles aus Japan eingeflogen und die Angebote variieren von Saison zu Saison. Dank der frischen Hokkaido-Creme schmelzen die meistverkauften Nama-Pralinen fast auf der Zunge. Wenn Sie diese japanischen Pralinen noch nie gegessen haben, kann die butterartige Textur eine Überraschung sein, da sie das Innere eines Trüffels nachbilden soll. Die Schachteln enthalten 20 leicht zu trennende, mundgerechte Stücke, die mit einer Schicht Kakaopulver versehen sind, das Sie ganz einfach mit dem kleinen, in der Schachtel enthaltenen Probierstäbchen aufnehmen können. Weitere bemerkenswerte Optionen sind in Schokolade getauchte Kartoffelchips, Matcha-Waffeln und die Kit Kat-ähnliche Tafelschokolade.

Wenn Sie westlich des Hudson River wohnen, hat ROYCE' auch einen Standort am Mitsuwa Marketplace in Edgewater, New Jersey. Da Nama und Trüffel gekühlt aufbewahrt werden sollen, liegt jedem Einkauf ein kleiner Eisbeutel bei, der in einer maßgeschneiderten blauen ROYCE-Kühltasche an der 20-teiligen Schachtel anliegt. Sie sollten bei 50 Grad oder darunter gelagert werden.

Was Sie probieren sollten: Champagner Pierre Mignon Nama (oder Kirschblüte während der Saison)

Wo man es versuchen kann: 32 W 40th St.

Wenn Sie glauben, dass vegane Schokolade nicht genauso lecker und dekadent sein kann wie nicht-vegane Schokolade, probieren Sie Sweet Vegan. Chefkoch Andrea Young stammt aus Indianapolis und ist von Beruf Innenarchitektin. Ihre Ausbildung erhielt sie, weil sie das älteste von fünf Kindern war und für ihre Geschwister kochte.

Espresso, Ingwer, Passionsfrucht und Zitrone sind die vier ganzjährigen Geschmacksrichtungen. Letzteres ist Andreas Favorit und man kann die Zitrusfrüchte bereits zwei Sekunden nach dem Hineinbeißen schmecken – die Süße der Reismilch und der Kakaobutter vermischt sich perfekt mit der frisch gepressten Meyer-Zitrone. Sie müssen keinen der Geschmacksrichtungen erraten, insbesondere nicht den Ingwer.

Sweet Vegan bietet vorverpackte Kartons sowie die Möglichkeit, eigene Kartons zu kreieren. Der Abholort befindet sich in Morningside Heights und Sie müssen dies im Voraus vereinbaren.

Was Sie probieren sollten: Saftige Zitrone

Wo man es versuchen kann: 414 W. 121st St.

Thierry Atlan begann als Konditor, bevor er sich nach einer Mehlallergie der Schokolade zuwandte, und er ist einer von nur 26, die den prestigeträchtigen Titel „Meilleur Ouvrier de France Chocolatier“ tragen. Im Jahr 2010 brachte sein Schokoladenberatungsunternehmen (ja, das ist ein Job) den gebürtigen Troyes nach New York City, und im Jahr 2015 gründeten Thierry und seine Tochter Julie ihre eigene Schokoladenmarke und eröffneten 2022 die Soho-Boutique am West Broadway.

Sie können die Bonbons und Karamellkuppeln im Laden beliebig kombinieren – es gibt fünf der letzteren und zwölf der ersteren, wobei Passionsfrucht und Meersalz die meistverkauften Karamellbonbons sind. Thierry bevorzugt das mit frischen Früchten angereicherte dunkle Schokoladen-Himbeer-Bonbon, während Milch-Feuilletine Julies Favorit ist. Die Feuilletine hat innen eine dünne Schicht Crêpe-Waffeln, am beliebtesten ist der Rocher aus Milchschokolade. Allen Pralinenschachteln liegt eine kleine Karte mit einem QR-Code bei, der die Geschmacksrichtungen auflistet.

Was Sie probieren sollten: Passionsfrucht-Karamell-Kuppel

Wo man es versuchen kann: 436 West Broadway

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